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Gesiers de canard à la biere ( façon portugaise)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500G de gésiers de canard frais1 Boite de tomates pelées1 Biere1 Oignon2 Gousses d'ail3 CuilÀ soupe d'huile d'oliveLaurierSauce picant.
Préparation:
Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les finement. Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir les gésiers de canard avec l'oignon l'ail et le laurier 10 minutes en remuant, ajouter le sel, le picant les tomates le jus et la biere. Faites cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement. Servez avec du riz ou de pâte.
Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958