La tarte au chocolat...

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 Gr de pâte feuilletée, 3 Oeufs, 200 Gr de chocolat noir, 4 Cuillères à soupe de farine,3 Cuillères à soupe de sucre, 300 Gr de crème fraiche épaisse( Ou de la crème allégée.

Préparation:

Beurrer et fariner un moule à tarte (ou le chamiser de papier sulfurisé). Etendre la pâte au rouleau et foncer le moule. Piquer la pâte. Répartir les carrés de chocolat sur toute la surface de la tarte. Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter la farine puis la crème. Bien mélanger. Verser ce mélange sur les carrés de chocolat dans le moule. N'pas trop remplir le moule pour que cela ne déborde pas. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 30 minutes environ.

Mon mélange a gonflé et est sorti du moule (de plus d'un cm) mais n'a pas débordé. Il est un peu retombé à la sortie du four. Laisser refroidir avant de déguster mais ne pas trop attendre car le chocolat durcira, formant des morceaux plus croquante.