Lait fermenté aux fruits secs

Coupez en petits dés les abricots et les dattes dénoyautées. Mettez-les dans un bol avec le jus de l'orange et les raisins secs. Laissez gonfler 15 min.

Pelez les kiwis et découpez-les en cubes. Dans un bol, mélangez-les avec les noisettes concassées, les raisins, le miel, les dattes et les abricots égouttés. Répartissez le lait fermenté dans de jolis verres ou dans des coupes, ajouttez le mélange de fruits et dégustez sans attendre.