Les papillotes de l'Automne !!!

Couper chaque pavé de poisson en quatre. Eplucher l'ensemble des légumes. Râper (coté gros trous) les carottes, pomme de terre et céleri dans un saladier. Ajouter ensuite les autres légumes coupés ou émincés en petits morceaux. Ajouter deux pincées de gros sel et un peu de poivre.

Bien mélanger le tout. Préparer les papillotes avec quatre feuilles de papier aluminium. Partager les légumes sur chaque feuille. Ajouter par dessus un morceaux de chaque catégorie de poisson. Ajouter enfin du boursin sur les poissons, une petite branche de romarin et refermer les papillotes.