Mousse au dulce de leche truffée de Toblerone

Séparez les blancs de jaunes. Battre les jaunes avec le mascarpone et y ajouter le dulce de leche. Montez les blancs en neige ferme et les incorporez délicatement en soulevant au mélange précèdent.

Concasser le Toblerone et ajoutez-le au mélange, pareil en soulevant. Déposez le mélange dans les petits verres et laissez reposer au frigo ! Si vous n'incorporez pas la mousse à la poche à douille je vous conseille de garder du Toblerone pour décorer.