Muffins aux olives

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150G d'olives vertes farcies(Poivron,amandes),2 Oeufs,50G de parmesan râpé,150G de farine à gâteaux, Avec poudre levante,4 Cuil,À soupe de lait,4 Cuil,À soupe d'huile d'olive,1 Cuil,À café de sucre,1 Cuil,À café de romarin ciselé,1/2 Cuil à café de poivre moulu,1 Cuil,À café de sel

Préparation:

Réservez douze olives, coupez le reste en morceaux. Allumez le four th. 7-8 (220°C). Cassez les oeufs dans une jatte, battez à la fourchette avec sel, sucre et poivre.

Ajoutez lait, huile, parmesan, morceaux d'olive, romarin, incorporez la farine et terminez le mélange sans travailler la pâte. Superposez trois par trois descaissettes de papier plissé sur la plaque. Remplissez de pâte aux trois quarts et répartissez les olives réservées. Faites cuire 5 min, baissez à th. 6 (180°C), laissez cuire 15 min.

Servez les muffins tièdes