Poulet au four à Portugaise

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet fermier de 1,2kg8 Pommes de terre(moyen)4 Grosses gousse d'ail1 CuillÀ café de piment en poudre doux1 CuillÀ café de gros sel1 CuillÀ soupe d'huile d'olive2 Verres de vin blanc1 Branche de thym.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Couper le poulet en morceaux et reservez. Ecraser le gros sel, l'ail et le piment avec un pilon, jusqu'à obtenir une pâte, dans un plat à four mélanger les ingredients, et pour finir ajouter le vin, l'huile d'olive et le thym avec le poulet couper et le pomme de terre, enfourner à thermostat à 180°C. Pendant 45 min.