Pudins au caramel !!!

Préchauffez le four à 180°C. Préparez le caramel, mettre le sucre et l'eau dans une casserole et mettez sur le feu. Eteindre celui ci lorsque la coloration est ambré.

Répartissez le caramel dans les ramequins et placez les sur une plaque qui peut contenir de l'eau pour une cuisson au bain marie. Dans un saladier, mélangez les oeufs, les sucres et le lait. Répartissez dans les ramequins.

Rajoutez de l'eau chaude dans le plat et enfournez 30 à 35 minutes. Sortez les du four et laissez les refroidir avant de les placer au réfrigérateur. Servez bien frais.