Salade de avocat et saumon

Découper le avocat en fines lamelles. Le dépouser sur une assiette et le couvrir avec les petits tranches de saumon fumé. Dans un bol mélanger la crème fraiche liquide avec l'ail, le persil, le poivre et la ciboulette, verser la sauce dessus immédiatement et servir avec des rondelles de citron.