Salade russa(recette portugaise)macédoine de légumes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Pommes de terre à chair ferme( amandine)100G de petits pois surgelés4 CuilÀ soupe de mayonnaise4 Carottes Sel

Préparation:

Epluchez les pommes de terre, coupez en petits cubes, les carottes et les petits pois. Déposez-les dans une casserole recouvrez-les d'eau froide salée. Portez à ébullition puis laissez cuire pendant 15 min à feu doux.

Rrefraichissez-les puis égouttez-les, rincez et égouttez. Mélangez soigneusement avec la mayonnaise. Servir aussitôt.