Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Soupe aux épinards !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Gr de épinards frais2 Litres de bouillon de volaille 4 Pommes de terre 4 Carottes Persil plat 1 Oignon 2 Gousses d'ail1 Bouquet de cerfeuil 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel.
Préparation:
Laver les épinards, le persil, le cerfeuil, ensuite bien égoutter. Pelez les pommes de terre les carottes et les couper en dés. Porter les 2 litres de bouillon de volaille à ébuillition dans une casserole.
Ajouter les pommes de terre et tout les légumes. Laisser cuire pendant 30 minutes à feu moyen. Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogéne.
Ajouter ensuite le huile d'olive, le sel à votre convenance. Ajouter les épinards et laiser pendant 5 minutes à feu doux. Servir chaud.
Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958