Tarte aux fraises

Casser les oeufs, et les battre comme une omelette avec le sucre jusq'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajouter la vanille, la crème fraiche et le fromage blanc (sans cesser de remuer). La crème doit être onctueuse.

Mettre la pâte dans un moule et y verser le mélange. Faire cuire pendant environ 30 min à four chaud. Laver les fraises et enlever les queues.

Atendre que la tarte refroidisse et y déposer les fraises (de extérieur vers l'intérieur pour que ce soit plus joli).