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Tarte flamande aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
3 pommes,100g de vergeoise,1 oeuf.Pour la pâte:2 oeuf,3 cuil, à soupe d'huile de pépins de raisin,3 cuil,à soupe de lait,130g de farine,1 paquet de levure chimique,80g de sucre en poudre,1 paquet de sucre vanillé.
Préparation:
Préparez la pâte : Battez les oeufs puis ajoutez l'huile et le lait. Incorporez la farine tamisée, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Beurrez généreusement le plat à tarte. Versez la pâte dans le moule puis répartssez les pommes sur la pâte.
Faites cuire à 180° C (th 6) pendant 20 min. Vérifiez la cuisson de la pâte avec la pointe d'un couteau. Mélangez le beurre avec la vergeoise, ajutez l'oeuf restant et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogéne. Répartissez ce glaçage sur toute la surface de la tarte. Faites cuire à 180° C (th 6) pendant 10 min.
Servez froid.
Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958