Verrines de melon au vin du PORTO

Laver le melon le couper en 2 et enleverr les pépins avec une cuillère parisienne, prélever des boules de melon les déposer dans les verrines en prenant soin de mettre les plus belles sur le dessus des verrines. Arroser avec un peu de vin du porto à déguster avec modération bien sur et réserver au frais jusqu'au moment de servir.