250G haricot secUn demi bouquet percil 2Gousse d ail1Cà soupe concentré tomatteUn quart d un citron confitUne demi c à s harissaSelHuil de table
Trompez les haricots sec dans l eau une nuit les enlever de l eaue dans une casserole mettez les haricots sec du percil haché l ail pressé l huil sel le concentré tomate et citron confit couper en petit morceau couvrir de leau laissez bien cuir jusqu à que les haricots sec s ouvre a la fin mettez l harissa.
Publié par sousou morand - https://www.lesfoodies.com/1979