Fraisier chocolat blanc

Battre les œufs avec sucre jusqu'à blanchir et doubler de volume, incorporer farine tamisée doucement enfourner pour 20 min à 200. Mélanger les 2 œufs avec fécule, ds une casserole faire fondre choco ds le lait et versez sur le mélange précédent, mélanger, reversé ds la casserole et faites épaissir, laissez refroidir. Ouvrez le gâteau en 2, ajouter fraises et crème recouvrir de génoise, j'ai fait une chantilly pour décorer et des roses en sucre.