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Riz au Lait au Chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 L de lait entier 200 G de riz blanc rond 100 G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Zeste de citron vert 150 G de chocolat pâtissier
Préparation:
Rincer le riz à l'eau clair.
Faire bouillir 1 l d'eau légérement salé et cuire le riz 3-4 minutes.
Faire bouillir le lait avec le chocolat et le sucre et le zeste.
Lorsque ce mélange est à ébullition, ajouter le riz et remuer.
Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement. Le riz est prêt quand il a absorbé pratiquement tout le lait, il doit avoir une consistance encore un peu liquide, assez crémeuse.
Répartir le riz au lait dans des petits ramequins et laisser refroidir.
Publié par 1 Max 2 Kuizine - https://www.lesfoodies.com/1max2kuizine