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Velouté de Carottes au Lait de Coco et Curcuma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 g de Carottes (de Créances)150 g de Lentilles Corail350 ml de Lait de Coco500 ml d'Eau10 g de CurcumaSelPurée de Piment (facultatif) ou Piment d'Espelette
Préparation:
Préparation :
Éplucher et couper les carottes (de Créances) en morceaux. Les mettre dans une casserole avec les lentilles, le sel, le curcuma, le lait de coco, le piment et l'eau.
Cuire à couvert environ 40 min à petits bouillons.
Mixer et ajouter de l'eau ou du lait de coco (ou de la crème de Normandie.) Si besoin. Vérifier l'assaisonnement.
Publié par 1 Max 2 Kuizine - https://www.lesfoodies.com/1max2kuizine