Grande tartine du sud

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pain marocain 2 C à s de pesto 100 Gr de féta Quelques tomates cerise 4 Feuilles de salade Quelques pétales de tomates 1 Poivron confit 1 Oeuf dur 1 C às de graines de courge 1 Oignon blanc haché Olives noires Quelques feuilles de basilic Vinaigrette .

Préparation:

Couper le pain marocain, le faire griller. Étaler le pesto sur la mie, laver la salade et la couper. Déposez-la sur le pesto.

Puis couper les tomates cerise en deux la féta en cubes. Déposez-les sur la salade avec les pétales de tomates confite et le poivron. Ainsi que l oeuf dur couper en quatre, les graines de courge l oignon haché au couteau.

Déposer les feuilles de basilic. Au moment de servir verser la vinaigrette. Accompagner de grillades.