Beignets de crevettes épicées

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Crevettes décortiquées (on gardera la queue)

Marinade :

1cs d’huile d’olive

1 cs de jus de citron

Cumin, gingembre, paprika, ail semoule, persil, sel et poivre

Pâte à beignets :

1 œuf

100 g de farine

70ml de lait

1 cs d'huile d'olive

1/2 sachet de levure chimique

Sel et poivre

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com/

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients de la pâte à beignets à l’aide d’un fouet (ou alors passez tout au mixeur) puis laisser reposer 1h au frigo.

Pendant ce temps mélangez tous les ingrédients de la marinade avec les crevettes et couvrir. Laissez mariner 1h également.

Faites chauffer de l’huile dans une casserole. Plonger les crevettes dans la pâte puis faites frire dans l’huile. Déposez sur un papier absorbant. Servez avec une sauce piquante ou aigre-douce. (on en trouve en épicerie asiatique).

Saha ftorkoum