Boulettes de Thon (idée pour le ramadhan)

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Eplucher les pommes de terre, couper en morceaux et cuire à l’eau.

Lorsqu’elles sont bien cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier.

Ajouter le thon et l’œuf.

Mixer l’ail, l’oignon et les herbes et ajouter à la préparation précédente.

Bien mélanger, saler, poivrer et réserver au frais pendant 30 min.

Former des boulettes et rouler dans la chapelure. Réserver à nouveau au frais pendant 1h.

Faire frire dans un bain d’huile très chaude et poser sur un papier absorbant.

J’ai servi ces boulettes de thon avec une salade composée.

Voilà !