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Brochette de foie de volaille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500gr de foies de volaille 3 gousses d’ail Persil plat Sel, poivre 3 cs d’huile d’olive 3 cs de vinaigre
Préparation:
Couper les foies en gros cubes, saler, poivrer, ajouter l’ail râpé et le persil ciselé, mélanger le tout avec l’huile d’olive et piquer les foies sur des piques à brochettes. Laisser mariner 2h.
Avant de passer à table, faire cuire les brochettes 3 à 4 min de chaque côté sur une poêle à griller ou sur le barbecue.
Servir avec des frites et une petite salade verte !
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