Emincé de poulet aux champignon et à la crème

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de poulet1 échalote 1 gousse d’ail1 poignée de champignon de paris 1 noix de beurreSel, poivre, persil25cl de crème fraiche

Préparation:

Emincer l’échalote. Couper les escalopes en dés. Râper l’ail. Couper les champignons en 4.

Dans une casserole faire fondre le beurre. Ajouter les escalopes et l’échalote. Faire revenir 5 min. Ajouter les champignons, l’ail, le sel, le poivre. Laisser cuire 15 min. Ajouter la crème fraiche et laisser encore 2 min sur feu doux. Ajouter le persil.

Accompagner avec un dôme de riz et servir chaud.

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