Fajitas au Poulet

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Préparation :

Coupez le poulet en lamelles, salez, poivrez, ajoutez une pointe de paprika et de cumin. Faites cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. (Il faut que votre poêle soit bien chaude).

1er bol : Faites griller les poivrons sous le grill du four. Lorsque la peau est noire, retirez du four et pelez, coupez en lamelles les poivrons. Déposez dans un bol et réservez.

2ème bol : Coupez les tomates et oignon en petits dés. Dans un bol mélangez tomate et oignon, salez et poivrez. Réservez.

3ème bol : Mélangez la crème fraiche avec le jus et le zeste du citron vert, salez et poivrez. Réservez.

4ème bol : Mettez un peu de fromage râpé.

5ème bol : Mettez le guacamole.

Faites réchauffer les fajitas 1 min au micro-onde.

Sur la table déposez les 5 bols garnis précédemment, les fajitas et le poulet bien chaud.

Vos convives auront le choix de garnir leur propre fajitas avec les ingrédients qu’ils veulent ou pas ! Et surtout, mangez avec les doigts !!