Gâteau bellevue aux poires

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Œufs125 Gr de chocolat noir10 Cl de crème liquide allégée si possible2 Cuillère à soupe de lait1 Cuillère a soupe de farine50 Gr de poudre d'amande125 Gr de sucre3 Demi poire au sirop

Préparation:

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème. Mélanger les jeunes d'oeufs, la farine et la poudre d'amande.

Monter les blancs en neige ferme, puis ajouter le sucre quand ils comment à mousser. Incorporez-les délicatement au chocolat. Mélanger bien le tout à l'aide d'un batteur.

Verser la préparation dans un moule beurrer et fariner tapissé de morceaux de poire au sirop.. Mettre au four pendant 30 à 35 min à 180° (th. 6).

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