Gigolette de dinde et sa marinade savoureuse

Préparez la marinade :

Mixez l’ail, l’oignon et le cube. Dans un bol délayez la moutarde avec l’eau chaude. Ajoutez l’oignon, l’ail, le cube, le sel, le poivre, le thym, le laurier, les herbes de provence, l’huile d’olive et mélangez le tout à l’aide d’une fourchette.

Entaillez la cuisse de dinde et versez la marinade dessus. Enduisez bien la cuisse de dinde sur toute sa surface. Filmez et laissez reposer au moins 2 h (je l’ai laissez toute l’après midi).

Préchauffez le four à 180°.

Ajoutez les tomates coupez en 4 autour..... Lire la suite : http://assiettecoquette.over-blog.com/