Guacamole (un ptit voyage mexicain ??)

Pelez et épépinez la tomate, puis coupez-la très finement en tout petits dés.

Prélevez la chair des avocats et écrasez à la fourchette.

Mélangez l’avocat, la tomate, les épices, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre si besoin.

Et servez avec des chips mexicaine ou des toasts.

Pour que votre guacamole soit bien frais, réservez préalablement les ingrédients au frigo.

Et pour plein d'autres recettes, visitez mon blog :

http://assiettecoquette.over-blog.com/ 

Venez nombreux !!