Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Loubiya (Haricots blanc à la tomate façon algérienne)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500gr de haricots blanc 3 tomates 1 gros oignon 3 gousses d’ail 3 cs de concentré de tomates Sel, poivre 3 cs d’huile
Préparation:
Pour découvrir plein de recettes sympa, visitez mon blog : http://assiettecoquette.over-blog.com
La veille, faire tremper les haricots dans de l’eau.
Peler les tomates et l’oignon et les mixer. Eplucher l’ail et râper finement.
Dans une cocotte verser l’huile, ajouter les tomates et oignon mixés ainsi que l’ail. Porter à ébullition et ajouter les haricots. Couvrir d’eau, saler, poivrer et incorporer le concentré de tomates.
Fermer la cocotte et laisser cuire 1H30.
Vérifier la cuisson et rectifier l’assaisonnement.
Servez chaud !
Bonne appétit
Publié par assiettecoquette - https://www.lesfoodies.com/a7coquette