Pain de Viande

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

700gr de viande hachée 3 œufs durs 2 œufs Sel, poivre 1 pincée de paprika 4 cs de chapelure 1 poignée de gruyère râpé 2 gousses d’ail râpées 1 poignée de persil ciselé 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf

Préparation:

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Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre, le paprika, l’ail, le persil, la chapelure, les 2 œufs de manière à bien amalgamer tous les ingrédients ensemble.

Former un pain avec la viande et incorporer à l’intérieur les 3 œufs durs. Refermer bien la viande.

Etaler la pâte feuilletée et passer le rouleau à losanges dessus.

Déposer la pâte tout autour de la viande et badigeonner de jaune d’œuf.

Déposer le pain de viande dans un plat pour le four et enfourner durant 45 min.

Sortir le plat du four.

Servir avec une salade, des frites et une petite sauce tomate !

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