Roulés feuilletés mortadelle champignon fromage

Coupez l’oignon en dés et faites le cuire dans un peu de beurre.

Dans un bol mélangez la béchamel, le fromage, les champignons, la mortadelle coupée en dés, les oignons, le sel, le poivre.

Coupez la pâte feuilletée en 2 et faites 2 rouleaux farci avec le mélange précédent. Gardez au frigo 30 min pour que ça durcisse.

Badigeonnez avec le jaune d’œuf et parsemez de sésames. Coupez en biseau pour un joli rendu et déposez sur une plaque protégée par du papier cuisson.

Enfin, enfournez à four chaud pendant 20-25 min th°6.

Servez tiède !

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