Tarte aux Pommes et Camembert

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Eplucher et couper les oignons en petits dés.

Dans une casserole faire chauffer un peu d’huile d’olive, ajouter les oignons, le sel et le poivre. Laisser cuire à feu doux pendant 20 min en remuant de temps en temps. Laisser refroidir égoutter pour retirer un maximum de matière grasse et réserver.

Préchauffer le four th°7.

Eplucher les pommes, vider le coeur et les couper en gros dés.

Couper le demi-camembert en lamelles.

Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les oignons puis les pommes. Saler, poivrer et ajouter le camembert.

Enfourner pendant 20 à 25 min.

Servir chaud ou tiède avec une petite salade.