Trianon ou Royal au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Succès amandes :
• 60 g de poudre d'amande
• 130 g de sucre en poudre
• 15 g de farine
• 50 g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)
Croustillant praliné :
• 200 g de pralinoise (Poulain 1848)
• 9 petits sachets de crêpes dentelles gavottes (dans un paquet il y en à 12)
• 40 g de pralin en poudre
Mousse au chocolat :
• 75 g de sucre en poudre
• 1 oeuf + 3 jaunes
• 200 g de chocolat à 70% de cacao
• 30 cl de crème liquide

Préparation:

Succès amandes :

· Beurrez un cercle à gâteau de 22 cm de diamètre. Disposez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Tamisez la farine, la poudre d'amande ainsi que........ Lire la suite : http://assiettecoquette.over-blog.com