Velouté de tomates

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

7 tomates bien mûres et bien rouge1 pomme de terre1 carotte1 branche de céleri2 oignons nouveaux2 gousses d’ail1 feuille de laurier1 branche de thym1 cube de bouillon de volaille1 sucre et demiSel, poivre1,5 L d’eau3 cs d’huile d’olive

Préparation:

Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en quatre.

Epluchez la carotte et la pomme de terre et coupez-les en morceaux.

Coupez les oignons, l’ail le céleri.

Dans une marmite, versez l’huile et faites chauffer. Ajouter l’oignon, l’ail le thym, le laurier. Laissez revenir 5 min.

Ajoutez le..... Lire la suite : http://assiettecoquette.over-blog.com/