Yakitori de poulet au sésame

(pour 20 à 25 yakitori)

1 blanc de poulet

5 cs de sauce soja

2 cs de jus de citron

3 cs de miel

Sésame doré

1 cs d’huile

http://assiettecoquette.over-blog.com/

Préparer la veille :

Couper le poulet en dés très fins. Mélanger la sauce soja, le jus de citron et le miel et faire chauffer 1 min au micro-onde.

Piquer le poulet sur des mini brochettes en bois et arroser du mélange précédant. Laisser mariner toute la nuit.

Le jour même :

Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile et faire cuire les yakitori sur chaque face.

Dresser sur assiette et parsemer de sésame doré.

Enfin, servir chaud ou tiède.