Cake aux carambars caramel

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mettre une pincée de sel, le yaourt nature, les 2 oeufs et le sucre. Mélanger.
Dans un autre récipient, faire fondre le beurre et les carambars au micro-onde (vous pouvez également le faire à la casserole). Remuer pour faire fondre les derniers morceaux de carambars, puis ajouter au mélange précédent, avec les 2 pots et demi de farine. Mélanger (au fouet ou au batteur électrique) vigoureusement et ajouter enfin la levure.

Verser le tout dans un moule, enfourner 25-30 minutes, & laisser refroidir.

A servir avec une boule de glace à la vanille, un flan ou une crème, au café ou au petit-déjeuner, à vous de décider !