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Gâteau à la banane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Banane:3, Noix de coco râpée:100g, Levure chimique, sucre:150g, œufs:4
citron, sucre glace pour la décoration.
Préparation:
Préchauffer le four à 200.
Écrasez les bananes à la fourchette, arrosez-les de jus de citron et bien mélangez. Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Travaillez bien le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse, ajoutez les jaunes d'œufs ensuite la noix de coco, le zeste de citron puis la farine et la levure. Faire monter les blancs en neige et incorporez délicatement au premier mélange.
Faite cuire pendant 35 min.
Saupoudrez de sucre glacE.
Écrasez les bananes à la fourchette, arrosez-les de jus de citron et bien mélangez. Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Travaillez bien le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse, ajoutez les jaunes d'œufs ensuite la noix de coco, le zeste de citron puis la farine et la levure. Faire monter les blancs en neige et incorporez délicatement au premier mélange.
Faite cuire pendant 35 min.
Saupoudrez de sucre glacE.
Publié par algmtl - https://www.lesfoodies.com/abdalah