Donuts maison

Dans le saladier de la map mettre touts les ingrédients liquides, les oeufs, le beurre fondu, le lait et les sucres, bien mélangez, ajouter la levure puis la farine, le sel, la canelle laissez petrire 10 min et laissez reposer 1h, etaler la pate d'une epaisseur de 8 mm, fariné là puisavec un emportepieces faire des ronds pour le trou du millieu vous pouvez le faire avec un vide pomme ou un tube d'aspirine. Laissez reposer 30 min recouvrer les d'un torchon, puis les ploger dans de l'huile chaude mais pas trop aussi non ils vont doré et ne pas cuire a l'intérieure. Puis les poser sur une grille recouverte de papier absorbant, pour le glaçage j'ai fait fondre le beurre dans une casserole et ajouter le chocolat en morceaux et mélanger au fouet, moi je plonge le donuts dans le chocolat et j'enleve le surplus avec un couteau, pour le glaçage blanc : je prend un blanc d'oeuf et je met du sucre glace jusqu'a obtenire la consistance désiré et décoré a votre gout, moi je m'éclate pour les décoré.