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Liégeois au café(a l'agar agar)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Un demie litre de lait2Càs de sucreUne demie càc d'agar agar Une cas bombée de café soluble et 20cl de creme liquideUne càs de sucre
Préparation:
Dans une casserole porter a ébulition le lait et le sucre retirer la casserole du feu puis ajouter le café et bien mélanger pour le faire dissoudre. Ajouter l'agar agar et mettre sur le feu 2 min, mettre dans les verrines et laisser refroidir puis mettre au réfregirateur, monter la creme liquide en chantilly avec le sucre puisgarnir vos verrine généreusement d'une couche de chantilly avec une poche a douille.
Publié par fatima84 - https://www.lesfoodies.com/abdelhakim