Mille feuille

Pour la pate feuilleté mettre la farine dans un saladier le sucre le sel puis au milleu mettre le beurre en petit morceaux et les petits suisses et mélangé jusqu'a obtenir une boulle laisser reposer 30 min fariné votre plan de travaille et étaler votre pate puis la replier en trois couche puis étaler et replier encore en trois fois étaler puis façonner les milles feuilles mettre au four a 200° pendant 20 min faire votre creme patissiere battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine faire chauffer le lait puis mettre un peu de lait dans le mélange oeufs sucre farine et retransvasé dans la casserole de lait et battre au fouet jusqu'a épaissisement de la creme mettre sur la pate feuilleté et reméttre une couche de pate puis une autre de creme patissiere et étaler le fondant et décoré.