Moussaka

Mixer l'oignon et le mélanger a la viande haché avec les épices puis le persil, faire revenir la viande dans de l'huile d'olive, couper en dés les poivrons rouge et l'ajouter a la viande haché, prendre la demie courgette et la coupé en dés puis les faire cuire dans de l'eau bouillante une foi cuit les ajouté a la viande haché versé le coulis de tomate puis laissé mijoter, prendre vos aubergines et les couper en rondelle les mettre sur une plaque de four avec un filé d'huile d'olive du sel et poivre enfourner a 250° pendant 15 min, les sortir du four prendre des cercles et commencé a dresser une tranche d'aubergine, puis de la viande haché et du fromage et ainsi de suite jusqu'au rebord du cercle puis enfourner pour que le fromage fonde et sortir du four servir chaud.