Pain surprise!!!

Mettre le sel, le sucre, et la farine dans le robot puis la levure et l'eau laissez petrire 30 min. Prendre une casserole pour avoir un pain bouchon et l'huilé. Une fois les 30 min fini mettre un torchon humide dessus et laisser reposer 40 min, ensuite récupéré votre pâte et la degaser former une boule et la mettre dans la casserole huilé puis remettre un torchon humide et laisser reposer 1 h, une fois le tremp de pose fini faire des incision et fariné enfourné à 230, 15 min puis a 210, 15 min mettre le lèche frite en dessous de la grille avec de l'eau pendant la cuisson, si vous trouvez que le pain n'est pas assez doré laisser quelques minutes de plus, sortir votre pain et le laisser refroidir sur une grille et le mettre dans un torchon jusqu'au lendemain puis le vider de sa mie et mettre la farce de votre choix pour moi thon mayo, et riellette de poulette.