Pate à raviolis chinois(WON TON)

Dans un saladier mettre la farine, le sel, le curcuma et l'oeuf puis mélangez tout en ajoutan de l'eau au fur est a mesure jusqu'a obtenir une pate assez souple laissez reposez une demie heure, et l'étalez au rouleau de façon a avoir une pate tres fine puis découpez des carrés de méme taille et bien les fariné entre eux puis mettre la farce de votre choix pour ma part je les ai fait au poulet mouillé les bords avec un peu d'eau pour les refermez et les faire frire dans un bain d'huile.