Plateaux de miniardises maison

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la tarte au citron:pour la pate sablé:250G de farine,125G de beurre,70G de sucre,2Jaunes d'oeufs,Un peu d'eau. Pour la créme citron:3citrons jus+zeste,3Oeufs,150 De sucre,30G de beurre. Tarte au chocolat,La meme pate sablé ,1 Tablette de chocolat et une briks de créme liquide. Pour les tartelette au fruits une boite de fruits,De la creme liquide,Et pour le framboisier,Le gateaux choco et les choux les recettes sont dispo sur mon profil.

Préparation:

Pate sablé : blanchir les jaunes et le sucre ajouter un peu d'eau si vous trouver le mélange trop épais, sur votre plan de travaille mettre la farine et le beurre et mélanger jusqu'a obtenir un mélange sableux faire un puit et mettre le mélange jaunes et sucre, fraiser la pate et laisser reposer 30 min, mettre dans un moule en silicone et faire cuire a 180°pendant 8 min. Pour la créme au citron : mettre touts les ingrédients dans une casserole sauf le beurre en fin de cuisson, sur feux doux remuer avec un fouet jusqu'a ce que la creme préne consistance ajouter le beurre et c"est pret. Pour les tartelettes au chocolat mettre la creme liquides dans une casserole et porter a ébulition arreter le feux ajouter le chocolat et remplir les tartelettes. Pour les tartelettes au fruits remplir de chantilly et de fruits.