Religieuse au café

Réaliser la pate a choux des gros et des petits, je l'éxplique dans la recette des choux a la creme, puis laissé refroidir vos choux, préparé la creme impériale et ajouter de l'extrait de café puis laissé refroidir, une fois froid rmplir votre poche a douille de creme et remplir vos choux préparé votre glaçage au café prendre un blanc d'oeufs et ajouté du sucre glace jusqu'a obtenir la bonne cosistance et ajouter de l'extrait de café nappée vos religieuses et posé le petit sur le gros et mettre au frais 1h avant de dégusté.