Tajine boeuf ,légumes

Émincé les oignons et les mettre dans le tajine, ainsi que la moitier des tomates puis posé la viande dessus mettre les épices la coriandre, l'huile d'olive et commancé la cuisson a feu five puis baissé le feu ajoutez un verre d'eau et couvrire, en attendant épluchez les carottes et pommes de terres les lavé et les couper, aprés 2h de cuisson ajoutez les légumes et l'autre moitier de tomates pour 20 min suplémentaire vérifier la cuisson puis ajoiuter les olives servire avec du pain maison.