Tortellini épinard mozza

Mélanger tout les ingrédiens et former une boule, pour la farce, faire revenir les épinards dans de l'huile d'olive salé, poivrer et laisser refroidir, étaler votre pate sur un plan de travaille fariné, et couper des ronds a l'emportepièces, puis mettre une boule d'épinards et des dés de mozza et refermer vos tortellini les faire cuire dans de l'eau bouillante salé une fois qu'elles remonte a la surface ses qu'elles sont cuite.