Clafoutis aux cerises (Femina) photo perso

Clafoutis aux cerises (Femina).

La cuisine de catherine michel.

Fruits en fête.

6 personnes

1 Kg de cerises noires (guignes).
3, 5 Dl de lait.
120 G de farine.
100 G de sucre.
6 oeufs
100 + 25 G de beurre.

Lavez et équeutez les cerises, dénoyautez-les (ce n'est.
Pas traditionnel, mais plus agréable à déguster).
Beurrez un plat à gratin ovale avec 25 g de beurre,
Répartissez les cerises sur le fond.

Amenez le lait à ébullition. Faites chauffer le beurre,
Juste pour le liquéfier. Dans une terrine, mélangez la.
Farine et le sucre. Incorporez les oeufs deux par deux,
Puis le lait en fouettant, et en dernier lieu le beurre.
Liquéfié, mélangez pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Versez-la sur les cerises et glissez le plat pour 45.
Minutes dans le four préchauffé à 180ø (th. 5).

Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

Recette que je vais tester ce soir, et compléter avec une photo perso, voilà la photo mise en ligne.

Je vous dirais dans un moment comment il est !

Miam miam un délice, a vous de faire et de vous régaler !