Polenta à ma façon (photo perso)

Polenta à ma façon.

Ingrédients pour 6 personnes.

Faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse, les laisser blondir un moment, ajouter le bouillon, faire bouillir.

Verser la polenta en pluie, remuer, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant 40 min minimum, plutôt une heure, en remuant souvent.

Peut-être verser dans un moule a cake tefal, de cette façon, une fois refroidie elle peut être couper en tranche que l’on peu faire rôtir a la poêle.

Excellent avec une viande en sauce, lapin, ragoût etc.