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Ravioules (Spécialité savoyarde)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Gousse(s) ailCiboulette3 Cuillère(s) à soupe farineHuile1 OeufsPoivre1 Kg pommes de terreSel
Préparation:
Ravioules
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 2 gousse (s) ail
- ciboulette
- 3 cuillère (s) à soupe farine
- huile
- 1 oeufs
- poivre
- 1 kg pommes de terre
- sel
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire 10 minutes à la vapeur.
Ecrasez-les en purée.
Dans un bol, battez l'oeuf et mélangez avec l'ail (pressé) et la ciboulette.
Mélangez avec la purée et ajoutez la farine. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Façonnez des petites quenelles, à la main ou avec des cuillères à soupe. Faites frire à la poêle.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Recette pour 6 personnes.
Ingrédients
- 2 gousse (s) ail
- ciboulette
- 3 cuillère (s) à soupe farine
- huile
- 1 oeufs
- poivre
- 1 kg pommes de terre
- sel
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire 10 minutes à la vapeur.
Ecrasez-les en purée.
Dans un bol, battez l'oeuf et mélangez avec l'ail (pressé) et la ciboulette.
Mélangez avec la purée et ajoutez la farine. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Façonnez des petites quenelles, à la main ou avec des cuillères à soupe. Faites frire à la poêle.
D'après Arnaud - 2003-03-19.
Source : ici
Manger chez des amis samedi soir, délicieux.
Publié par abessard - https://www.lesfoodies.com/abessard