Riz au chocolat (Ma recette mise au point)

1 l eau froide
200 g de riz trié, éventuellement lavé
porter à ébullition dans une casserole, blanchir 1 min. - égoutter - rafraîchir.

1 l de lait
1 pincée de sel
200 g de chocolat a cuire
porter à ébulliton dans une casserole émaillée ou inoxydable (rincer auparavant avec de l'eau froide, pour éviter au lait de coller au fond)
riz blanchi
ajouter - mélanger.
Cuisson à feu doux à couvert : 30 à 40 min.
remuer de temps en temps.
80 g de sucre (5 c. s.)
Ajouter a la préparation avant de la verser dans un saladier.
Ma touche perso ! Ajouter 2 sachets d'Orange Fruitée Finesse (Dr. Oetker)

Voila je viens de partager ma recette de riz au chocolat baser sur une recette de riz au lait.
Mon mari salivait toujours en parlant d'un riz au chocolat que sa maman faisait et qu'il regrettais qu'elle n'avait pas transmit la dite recette. Voici ma version et parait-il qu'elle est encore meilleur que la recette de Belle-maman.